Fue la peste de 1509 la que pudo causar la institución de la fiesta de San Roque en Requena, santo que sigue recibiendo culto en la Iglesia del Carmen de Requena. Es tradicional en el pueblo realizar el acto de "correr la bandera". En este acto, el abanderado hace cuatro bendiciones en forma de cruz a cada uno de los puntos cardinales con el fin de purificar todos los aires contra las pestes. En el año 1658 se disolvió la Cofradía de San Roque de la Iglesia del Carmen aunque se refundaría posteriormente.
