José María Peris Polo nació en Cinctorres el 1 de noviembre
de 1889. Estudió en el Colegio de San José de Tortosa, regentado por la
Hermandad de Sacerdotes Operarios Diocesanos. En octubre de 1912 ingresó en
dicha Hermandad, siendo ordenado sacerdote en junio de 1914. Ejerció en el
Colegio de Vocaciones Eclesiásticas de Tortosa durante catorce años, y después
como rector de los seminarios de Córdoba y Barcelona, en este último desde 1933
a 1936. Al comenzar la guerra marchó a su pueblo, refugiándose en casa de su
hermano Daniel. El 13 de agosto se presentaron unos milicianos para
detenerlos. Daniel consiguió huir, pero no así José María, que fue apresado y
conducido a Almassora. En las tapias del cementerio de dicha población fue
asesinado la madrugada del día de la Asunción de 1936, a los 46 años de edad. El
1 de octubre de 1995 fue beatificado por el papa Juan Pablo II.