La Parroquia de Santa Isabel de Aragón se fundó en el año 1970 después de estar varios años en el Auditorio de Villarreal. Entonces pasó al nuevo lugar que se inauguró en el año 1989 mientras su reforma y decoración del templo con su posterior bendición se produjo en el año 2002. Santa Isabel de Aragón, titular de la Parroquia y de la Cofradía que lleva su mismo nombre, tiene una imagen de pasta de madera procesional adquirida en el año 2000. Está imagen sale cada año coincidiendo con la Solemnidad de Cristo Rey, día de la fundación de la Parroquia. Sobre el origen de su advocación, hay estudiosos que sostienen que el lugar de nacimiento de Isabel de Aragón fue Villarreal ya que fue nieta del rey Jaime I que funda la población. En todo caso, se acepta comúnmente que nació en Zaragoza y Villarreal fue escenario de parte de su infancia.
Mujer muy devota desde la niñez, se casó con el rey Dionisio I de Portugal. La reina dedicó parte de su tiempo a atender a los enfermos, viejos y mendigos, para los que ella misma confeccionaba ropa. Durante su reinado ordenó construir hospitales, escuelas gratuitas y refugios para huérfanos. Ordenó la construcción de un buen número de conventos. A pesar de la poca moral católica, del rey Dionisio, este sentía tanta admiración por Isabel que le dejaba llevar su vida cristiana de forma libre, hasta el punto de que la reina distribuía de forma regular las monedas del Tesoro Real entre los más pobres. Isabel siguió estrechamente el ejemplo de su ancestro Santa Isabel de Hungría, adoptando su filosofia de vida cristiana. Cuando Isabel enviudó de su esposo ingresó en el convento de Santa Clara-a-Velha en Coimbra, que ella misma había fundado, donde tomó el hábito de las clarisas.
