El patrón del pueblo de Gaianes es San Francisco de Paula. En la zona conocida como “Loma del calvario” tiene dedicada una ermita
que data de mediados del siglo XVIII que se halla rodeada de un área recreativa. A
la derecha de la misma, sobre una pared de mampostería, hay una fuente y un
panel cerámico que representa a San Francisco de Paula. A este se le llama en el pueblo “el
santet” por su pequeño tamaño. El conjunto comprende un pórtico, la zona oratoria, cruz de piedra, sacristía y casa del ermitaño. En la iglesia parroquial, que se
dedica a San Jaime Apóstol, se conserva una reliquia del santo y es desde donde
parte la romería a la ermita con su imagen.
