La Ermita de San Onofre de Cuart de Poblet ha quedado dentro del ensanche urbano y es el lugar donde están las imágenes de los santos patronos: el titular y la Virgen de la Luz. Los monjes de Poblet de la Orden del Císter, popularizaron la antigua visión del molinero de los frailes sobre San Onofre anacoreta con una ermita en el lugar. En el año 1547 se amplió y se construyó una capilla dedicada a la Mare de Deu de la Llum, colocándose una cruz gótica en la puerta. Ya en 1630 se proclamó a la Mare de Deu de la Llum patrona de Quart de Poblet. En el año 1723 se remodeló el interior del edificio en un estilo barroco-rococó. La Capilla de la Virgen de la Luz, de forma ovalada y con cúpula ciega, se abre en un lateral, siendo de estilo neoclásico y destacando en ella un valioso zócalo de azulejos antiguos. Sobre el altar mayor hay un óleo de la Virgen de la Luz, patrona de los alcaldes y ya en el año 1791 se declaró al edificio "parroquia de la Mare de Deu de la Llum". Dicho lienzo había sido traido en el año 1751 por un emigrante local desde ultramar y, como fue destruido en el año 1936, el actual es una copia de aquel.
