La Ermita de Santa Bárbara es un edificio primitivamente gótico construido en el año 1364 pero renovado en el 1730. Consta de una sola nave con pilastras, arcos de medio punto y ojivales, siendo su bóveda de crucería. En Chulilla es ya tradicional el traslado de Santa Bárbara desde su lugar habitual, que es su ermita, hasta la iglesia del pueblo donde descansa hasta el último día de su fiesta. Santa Bárbara fue una virgen y mártir romana del S.III que fue decapitada por su padre y este murió por un rayo por tal hecho.
