San Mauricio fue un mártir cristiano comandante de la Legión Tebana, integrada por cristianos de origen egipcio que fueron reclutados para luchar en la Galia junto al emperador Maximiliano al principio del siglo III. Al negarse a perseguir a los cristianos fueron ejecutados. El 22 de Septiembre se celebra su festividad. Tenemos una talla de madera realizada a mediados del siglo XVI y en la que se aprecian ciertos rasgos de transición entre la imaginería gótica y la renacentista, con unos pliegues muy trabajados en el paño que cubre al santo y este ornamentado con oro. Esta imagen fue costeada por Bernardo Pamís, tintorero de profesión, y por ello el Gremio de Tintoreros de Alcoy eligió a San Mauricio como su patrón y le añadieron en la peana de la figura un barreño y dos cucharas alusivas al proceso de tinte. Se trata de la única pieza que se conserva de un grupo de tres esculturas que desaparecieron durante la guerra civil y que se conservaban en la ermita de San Roque de Alcoy. Las imágenes perdidas representaban a San Roque y a San Sebastián. Además encontramos un azulejo alusivo en la antigua fábrica de tinte junto al rio y que hoy es un centro de interpretación turístico.
