El
Santuario de la Virgen de la Ermitana es una
iglesia de comienzos del siglo XVIII de estilo barroco valenciano (1708-1714) que fue construida por mandato del gobernador
Sancho de Echevarría. Se encuentra adosada al castillo por lo que en ocasiones se confunde con la iglesia parroquial. Desde el punto de vista arquitectónico no posee importantes elementos de interés, pero tiene gran importancia para los habitantes de
Peñíscola por albergar en su
camarín la
imagen de la Virgen patrona de la población, siendo la
anterior imagen quemada en la Guerra Civil. Según la leyenda, la imagen
la trajo el apóstol
Santiago a la península y, con la llegada de los musulmanes fue escondida en una cueva, recuperándose tras la conquista cristiana.
El elemento más sobresaliente de estas fiestas son las danses, unos bailes que son la máxima expresión de devoción del pueblo hacia su patrona. Se trata de unas danzas cuyos orígenes son remotos, y evocan la tradición guerrera y campesina de la localidad. Este espectáculo acaba con el canto de los gozos y el castell, que consiste en una torre humana.
