La iglesia de San Nicolás es la más antigua de las tres iglesias existentes en Requena. Situada junto a la muralla medieval en el primitivo arrabal de la ciudad, este templo fue declarado Conjunto Histórico Artístico en el año 1966 y tiene como modelo a la del Temple de Valencia. Fue en su origen un templo gótico finalizado en el siglo XV, que fue objeto de sucesivas ampliaciones y reformas en los estilos arquitectónicos de cada momento. Constituye una magnífica y armoniosa síntesis del gótico, renacimiento, barroco y neoclásico, realizada por importantes arquitectos y artistas de su tiempo. Desgraciadamente sufrió en sus carnes el paso del tiempo cayendo su techo y se ha restaurado con destino a museo. El origen del patronazgo de San Nicolás sobre la ciudad de Requena parece ser que arranca de una votación popular realizada en el año 1478. La imagen del santo, original del siglo XVIII, es de estilo barroco.
San Nicolás fue Obispo de Mira, en Licia, y murió mediado el siglo IV siendo un santo venerado por toda la Iglesia, sobre todo desde el siglo X. Su legendaria caridad con los niños es el origen del personaje conocido universalmente como "Santa Claus" o "Papá Noel".
