La iglesia parroquial de Santa Catalina Mártir de Jarafuel data de 1689 y es de orden dórico. Su altar dedicado, que contiene su imagen, ha sido restaurado recientemente. Con anterioridad al siglo XVII se empleó como templo la antigua mezquita próxima al derruido castillo. La Cofradía de Santa Catalina y San Coronado, que son los patrones de Jarafuel, organiza cada año las fiestas patronales.
Santa Catalina de Alejandría fue una mártir cristiana del S.V. que es representada por una rueda con la que el emperador intentó martirizarla.
Santa Catalina de Alejandría fue una mártir cristiana del S.V. que es representada por una rueda con la que el emperador intentó martirizarla.